fbpx

Maden på Kanalhuset

På 2. sal med udsigt til vandet finder du vores Bar og Spisestue, hvor vi serverer dagens måltid kl. 19 alle ugens dage. I køkkenet står Kristofer Josefsson som har et godt øje for sæsonens bedste råvarer og råder over et stort kartotek af opskrifter fra hele verden. Køkkenet bidrager til stemningen i Kanalhuset, så derfor bager vi vores egne kager og brød, samt sylter, salter og tørrer årstidernes højdepunkter.
Hver dag serverer vi morgenmad fra 7.00 – 11.00

 

Frokost – Smørrebrød

Mandag – Fredag
kl. 12.45 – 15.00

Lørdag – Søndag
 kl. 12.00 – 15.00

I vores Spisestue kan du i løbet at ugen spise frokost. Hver dag laver køkkenet forskellige smørrebrød til dig.
HER kan du se vores menu kort
Hvert smørrebrød koster 85 kr.

Køkkenet brygger sin egen snaps og vi har kolde øl på hanen.

Bestil dit bord her

Dagens måltid 

 Kl. 19.00 / 150 kr.

MANDAG

4. marts Oksegryde med tyttebær, løvstikke og røget oksemarv. Ristede rodfrugter med løg salat med sumac og mynte. Blomkål med kapers og granatæbler.

TIRSDAG

5. marts Forårs “en papilotte” med asparges, ramsløg, hestebønner og coco blanc bønner. Kartofler med løvstikke smør, ærteskud, radiser og maltcrumble.

ONSDAG

6. marts Dagens fisk med majroer, salvie, valnødder og brunet smør. Kartofler med rygeost og radiser. Agurksalat.

TORSDAG

7. marts Kylling danoise, rababer, agurk, ristede kartofler med timian og sauce. Salat med mormordressing.

FREDAG

8. marts Canneloni med ricotta, spinat og tomat. Peberfrugt og beder med basilikum. Fennikel med blodapelsin og oliven.

LØRDAG

2. marts Dagens fisk med sauce vierge og blomkål. Rødbeder med persille og peberrod. Kartofler med dild. 

SØNDAG

3. marts Lam, yoghurt, ramsløg, ærter og ristede forårsløg. Gulerødder og estragon.

Vi tilbyder dagligt et vegetarisk alternativ til dagens måltid. Det er vigtigt at du noterer antal vegetarer i kommentarfeltet, når du bestiller dit bord. Vi kan ikke tilpasse maden eller garantere veganske, mælkefri eller glutenfri muligheder.
Hvis I er en gruppe på over 8 personer, beder vi jer skrive til os på booking@kanalhusetcph.com
Vi oplever at mange ønsker at spise hos os i større selskaber. Det er sjældent muligt, da ønsket med vores fællesspisning er at give folk muligheden for at dele et måltid, med nogle de ikke kender i forvejen. Er I et større selskab er det muligt at leje et af vores separate lokaler og spise en private dining sammen der, skriv herom på ovenstående mail

(Der tages forbehold for ændringer i menuen)


Ugens menu lægges op søndag aften, for ugen der kommer 

Dagens måltid

 

Morgenmad

 

Mandag – Søndag
Kl. 19.00

På Kanalhuset spiser vi sammen i Spisestuen hver dag, hvor kokken laver dagens måltid som vi serverer til dig og dine gæster. Vores Bar er åben fra kl. 7.00 om morgenen

Det koster 150 kr. pr. person, børn under 4 år spiser med gratis.

Vi tilbyder dagligt et vegetarisk alternativ til dagens måltid, skriv det blot i kommentarfeltet når du bestiller bord.

Det er en god ide at komme 18.30, da maden serveres kl. 19.00

Vi byder alle velkommen – både hotellets gæster samt vores naboer og alle andre nysgerrige besøgende.

(Der tages forbehold for ændringer i menuen)

Mandag – Søndag
Kl. 07.00 – 11.00

Du kan spise morgenmad hos os i vores Bar hver dag. Vi er klar med espressomaskinen til at sætte dagen i gang.

Foruden forskellige oste, pålæg og frugt laver vi selv vores bagværk, granola og syltetøj, og der er også altid noget sødt at vælge mellem.

HER kan du se vores morgenmad

Hvis du vil være sikker på at få et bord, er det en god ide at bestille dit bord på forhånd.

Dagens måltid

Mandag – Søndag
kl. 19.00

På Kanalhuset spiser vi sammen i Spisestuen hver dag, hvor kokken laver dagens måltid som vi serverer til dig og dine gæster. Vores Bar er åben fra kl. 7.30 om morgenen

Det koster 150 kr. pr. person, børn under 3 år spiser gratis.

Vi tilbyder dagligt et vegetarisk alternativ til dagens måltid, skriv det blot i kommentarfeltet når du bestiller bord.

Det er en god ide at komme 18.30, da maden serveres kl. 19.00

Vi byder alle velkommen – både hotellets gæster samt vores naboer og alle andre nysgerrige besøgende.

(Der tages forbehold for ændringer i menuen)

 

Frokost

Mandag – Fredag
kl. 12.30 – 15.00
Lørdag – Søndag
12.00 – 15.00

Hver dag serverer vi smørrebrød i Spisestuen.
HER kan du se vores menu kort

Køkkenet brygger sin egen snaps og vi har kolde øl på hanen.

Det er en god ide at bestille dit bord på forhånd

Smørrebrød i eget lokale

2 forskellige slags smørrebrød pr. person af kokkens valg

Dagens kage

Du har eget lokale i 3 timer 

Prisen er 400,- pr person

Min. 10 personer

Skriv til os på booking@kanalhusetcph.com hvis du vil vide mere eller vil bestille

 

 

 

Bar

Søndag – Onsdag
kl. 07.00 – 22.00
Torsdag – Lørdag
Kl. 07.00 – 24.00

Baren er centrum for Kanalhuset, hvor man kan checke ind/ud, skaffe information og bestille sin kaffe, øl, vin eller sodavand

Det er også muligt at sidde i Baren, hvis man vil nyde udsigten til kanalen med en varm kop i hænderne eller skal mødes med en gammel bekendt over et glas.

 

Smørrebrøds til fest i eget lokale

3 forskellige slags smørrebrød pr. person

Dagens kage
Du har eget lokale i 4 timer
Drikkevarer indgår ikke
Prisen er 400,- pr person
Min. 10 personer
Skriv til os på booking@kanalhusetcph.com hvis du vil vide mere eller vil bestille


Private Dining –
Spis med dine venner i en af vores stuer eller lejligheder 

Kom og spis med dine venner eller familie i en af vores lejligheder eller separate rum, hvor I sidder som var det hjemme hos jer selv. I bliver budt velkommen med et glas velkomstbobler kl. 18.00 eller efter aftale. Herefter serverer vi 3 retter for jer på fade.
Prisen er 600,- pr. person eksl. drikkevarer.
(minimun 6 personer – max 22 personer)

 

For mere information kan I sende en forespørgsel på booking@kanalhusetcph.com